Ardahan ilinin Posof ilçesinde dünyada yetiştirilen ve ekonomik değere haiz olan 4 önemli arı ırkından birisi olan Kafkas ırkı arı yetiştirilmekte olup, Ardahan ilinde Kafkas ırkı arının ülkemizdeki gen merkezi durumundadır.
Posof ilçesinin arı kovanı durumu;
İlçe genelinde toplam olarak 6000 adet arılı koloni bulunmakta olup, bu sayı yıllara göre farklılık göstermektedir bunların yarısı eski tip kovanlardadır. Yaklaşık olarak 100-150 arıcı ailesi tarafından sürdürülmektedir.
Kafkas arısının gen merkezi olmasından dolayı ilçemize dışarıdan arı girişi yasaktır. Kafkas arısının gen merkezi olmasından dolayı ilçemize dışarıdan arı girişi yasaktır. Zaman zaman Ardahan ana arı üretim görevlileri tarafından ana arılar kontrol edilmektedie bozuk ana olduğu taktirde değişim yapılmaktadır.
